Hiện tại việc quan trọng của chúng ta cần làm là từng cá nhân chăm sóc sức khỏe cho chính mình, bằng cách tăng cường hệ miễn dịch. Miễn dịch càng cao chúng ta chống lại bệnh tật và các loại virus càng hiệu quả.
Trong quá khứ, chúng ta đã vượt qua nhiều mùa dịch và mỗi cá nhân tự xây dựng hàng rào bảo vệ mình nếu biết cách tăng cường cho hệ miễn dịch của cơ thể.
Theo TS Từ Ngữ – Tổng thư ký hội Dinh dưỡng Việt Nam, giữa mùa dịch Corona, để phòng bệnh thì cách tốt nhất ngoài dự phòng cách ly virus thì mỗi người tăng sức đề kháng cho chính mình. Mọi người cần ăn đủ calo ( ăn no ) – đủ đạm ( 1g Protein/1kg thể trọng khoảng 100g thịt cá/ ngày ) – tăng cường vi chất bằng các rau quả có tính kháng khuẩn như: hẹ, kinh giới, húng quế, rau rền, diếp cá, cải bắp , các loại rau thơm khác… tỏi, ớt…
TS BS Nguyễn Trọng Hưng – Viện Dinh Dưỡng Quốc gia khuyến cáo để tăng sức đề kháng, mọi người cần ăn đa dạng thực phẩm, ưu tiên các thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C.
TS Hưng cho biết vitamin A là 1 loại vitamin tan trong dầu, chúng có vai trò rất quan trọng với cơ thể. Đặc biệt là trẻ em, vitamin A có tác dụng bảo vệ mắt, chống quáng gà và các bệnh khô mắt, đảm bảo sự phát triển bình thường của bộ xương, răng, bảo vệ niêm mạc và da, tăng cường sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm khuẩn. Chính vì vậy, nên chú ý đến các thực phẩm giàu vitamin A, nhất là giai đoạn dịch này.
Vậy vitamin A có từ đâu, theo bác sĩ Hưng chúng có từ 2 nguồn: động vật (gan, thịt, sữa, trứng,..) và thực vật (rau, củ, quả có màu xanh thẫm, màu vàng, màu đỏ,…). Khi chế biến món ăn nên thay đổi và ưu tiên các nhóm thực phẩm trên để bé có thể nhận được đầy đủ giá trị dinh dưỡng cho từng độ tuổi, trong đó có vitamin A.
Tuy nhiên, để tránh nguy cơ thừa vitamin A, chúng ta không nên cho ăn các thực phẩm giàu vitamin A kể trên liên tục và kéo dài.
Dầu Gấc Nguyên Chất Bảo Tâm là một trong những nguồn sung Vitamin A tuyệt vời, với chiết xuất hoàn toàn tự nhiên và nguyên chất.
– Beta-Carotene (tiền vintamin A): Cao hơn 1.8 lần so với dầu gan cá thu, 10 lần so với cà rốt. Có tác dụng chống lão hóa, và bổ sung vitanmin A giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt.
– Lycopene: Cao gấp 70 lần so với cà chua. Là chất carotenoid có khả năng chống lão hóa, chống oxy hóa, phòng ngừa nhồi máu cơ tim và bảo vệ hệ gen.
– Vitamin E ở dạng α-tocopherol: Đây là vitamin E tự nhiên nên có tác dụng mạnh mẽ hỗ sợ sự phát triển của cơ quan sinh sản và làm đẹp da.
– Axit linoleic (Omega 6): Giúp hình thành mạch bền vững, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol trong máu.
– Acid Oleic (Omega 9): Giúp phát triển hệ thống sợi thần kinh. Đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
