Gần tới Tết Trung thu rồi đấy ạ!!
Các nhà sản xuất đưa ra hàng trăm loại bánh nhưng thật sự không biết bánh trung thu đó được làm như thế nào, nguyên liệu ra sao.
Bảo Tâm sẽ gửi đến các chị em phụ nữ cách làm bánh trung thu an toàn, hợp vệ sinh cho gia đình mình thưởng thức nhé..
Nguyên liệu :
1. 600 g nước đường
2. 950 bột mì ngang
3. 40 g bơ đậu phộng
4. 3 lòng đỏ trứng
5. 80 g dầu phộng nguyên chất Bảo Tâm
6. Mứt bí.mứt gừng.mứt chanh.mè.hạt dưa.lạp xưởng
7. Bột bánh dẻo
8. Rượu ngũ vị hương
9. Trứng vịt muối
10. Mứt mỡ
Làm nhân : rang mè.hột dưa.xắt mứt gừng mứt chanh.lạp xưởng.xay hột điều.mứt mỡ tất cả trộn chung rưới rượu ngũ vị hương vào.thêm nước đường vào cuối cùng cho bột bánh dẻo vào.hôt vịt muối lấy tròng đỏ rửa dưới vòi nước sau đó rửa với rượu rồi đem hấp chín lấy ra vắt thành nhân viên 100g.
Cân nước đường bơ đậu phộng lòng đỏ hột gà dầu ăn quậy chung rồi cho bột vào từ từ nhồi đều mịn.
Cân nhân 100g vỏ 80g.cán vỏ cho nhân vào áo qua bột cho không dính khuôn rồi nhấn bánh mở lò nóng trước khoảng 5 phút rồi cho bánh vào nướng bánh khoảng 5 phút thấy bánh đục lấy ra xịt nước.nướng lai xịt được 3 lần đợi bánh ráo(làm 1 chén nước gồm lòng đỏ trứng dầu phộng nguyên chất Bảo Tâm chút nước màu phết lên bánh)
Nướng vàng hết bánh.qua 2 ngày bánh sẽ lên màu ăn rất ngon.
Chúc gia đình bạn có một mùa trung thu thật vui vẻ
