Cháo là món ăn không thể thiếu cho bé trong giai đoạn ăn dặm cũng như mầm non. Để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn đầu đời này, việc bổ sung các chất đạm, protein, vitamin cho bé là điều cực kỳ quan trọng Dưới đây là các…
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng và là một trong những chất chính giúp nâng cao hệ miễn dịch và thể trạng cơ thể. Thiếu vi chất giống như “nạn đói tiềm ẩn”, làm giảm sức đề kháng. Bên cạnh vitamin C, vitamin A còn được xem l…
Chất béo bao gồm dầu, mỡ thuộc nhóm chất dinh dưỡng chính và có vai trò cần thiết với cơ thể, là nguồn sinh năng lượng quan trọng, đặc biệt, chất béo giúp cho sự phát triển sớm về trí tuệ và thể lực của trẻ. Trong đó, dầu ăn là dung môi để hòa tan cá…
Dầu mè đen từ lâu đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của các bà nội trợ. Ngoài công dụng là một gia vị thì nó còn được ví như một thực phẩm bổ dưỡng cổ truyền. Bởi thành phần giàu chất dinh dưỡng của hạt mè đen. Hiện nay, trên thị…
Mỳ Quảng – Một trong những món ăn sáng khi lần đầu tiên tôi bước chân lên Sài Gòn – một sinh viên Bách Khoa chân ướt chân ráo lên ở trọ tại Q10, Tp. HCM Một sáng như mọi ngày, tôi dạo quanh các con hẻm nhỏ, thấy một cô ngồi bán hàng ăn dư…
Đây là món salad đơn giản dễ làm, hương vị cực kỳ thơm ngon nhưng rất bổ dưỡng cung cấp nhiều Vitamin C, Vitamin E và các dưỡng chất tốt cho cơ thể Nguyên liệu: Rau xà lách trắng, hành tây, ngò, cà chua; tiêu, muối, đường, giấm, dầu mè đen nguyên chấ…
Tiểu đường là một căn bệnh mãn tính phổ biến, đã cướp đi sinh mạng của nhiều người bởi các biến chứng Trong dầu mè đen có chứa hàm lượng magie (với 36g hạt mè đen đã cung cấp tới 31,6% nhu cầu magie hằng ngày cho cơ thể) và các khoáng chất, các sản p…
Hạt và dầu Mè đen (Vừng đen) là một trong những loại thực dưỡng được người dân dùng từ bao đời nay với các công dụng rất hữu ích cho sức khỏe. Theo GS Đỗ Tất Lợi, hạt mè chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, canxi oxalat…
Dầu Mè đen Nguyên Chất được ép từ hạt mè đen được trồng trên vùng đất cát pha thịt ở Quảng Nam. Bằng công nghệ sản xuất tinh gọn, khép kín và hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo hương vị và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất Dầu Mè đen (Dầu Vừng đen) Nguyên Chất…
Chuyên gia Dinh Dưỡng nói gì về dầu Phộng (dầu Lạc) Theo bà Jada Linton, chuyên gia dinh dưỡng kiêm phát ngôn viên của Tổ chức National Peanut Board: Hơn một nửa thành phần trong dầu lạc là chất béo không bão hòa đơn. Theo thói quen chế biến món ăn c…
